Das Naan-Brot wird vor allem in Indien und Pakistan, aber auch in Zentralasien und im vorderen Orient zu warmen Speisen sowie zu Soßen zum Dippen gereicht. Zum Verfeinern des Pfannenbrots ohne Hefe eignen sich Kräuter, Gewürze, Zwiebeln, Oliven, Jalapenos, Gemüsewürfelchen und Co. Es schmeckt aber auch pur einfach nur herrlich. Naan wird im Gegensatz zu vielen anderen indischen Broten „gesäuert“. Indisches Fladenbrot

Der ideale Besteckersatz für alle asiatischen Gerichte.

Unser beliebtes Rezept für Indisches Naan-Brot aus der Pfanne mit Kümmel und Koriander zu Joghurt-Aioli und mehr als 55.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Während das Brot in der Pfanne (ohne Öl) bei mittlerer bis hoher Hitze angebraten wird, entstehen auf der Oberseite Luftblasen.

Einziger Unterschied beim Naan-Teig ist, dass neben der Hefe zusätzlich noch Joghurt zum Einsatz kommt, was dem Brot eine schön lockere, fluffige Konsistenz gibt.

Und dabei habe ich zwei Variationen für dich - ein Naan-Brot mit Joghurt und ein veganes Naan-Rezept. 2-3 Minuten, das Naan Brot Blasen wirft und die Ränder etwas trocken aussehen (ca.

2-3 Minuten). Nun legst du ein oder zwei Fladen in die Pfanne (je nach Größe) und brätst diese ca.

Ich zeige dir, wie du indisches Fladenbrot selber machen kannst. Wenn sich das Brot auf der Unterseite goldgelb-hellbraun färbt, wenden und wiederum goldbraun backen.

Im aktuellen Rezept ist eine Variante mit Hefe und Joghurt ausgeführt, die anderen Varianten, folgen nach und nach. kombiniert erreichen. Das schnelle Fladenbrot in der Pfanne ist eine tolle Abwechslung zum „herkömmlichen“ Brot … Naan – gesäuertes Brot. Naan-Brot ist (im Prinzip) nichts Besonderes – ein normales Fladenbrot aus Hefeteig. Im Gegensatz zu anderen indischen Brotsorten wird Naan aus gesäuertem Teig zubereitet, dem Joghurt, Milchsäurebakterien oder … Testet es mal aus! Diese nach dem Wenden des Brots mit einem Pfannenwender ab und zu nach unten drücken.

Man kann diese Säuerung sowohl mit einem mildem Sauerteig, wie auch mit Joghurt bzw. Naan brot - Wir haben 45 tolle Naan brot Rezepte für dich gefunden!

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