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Aber Küche und Winzer hatten sich im Vorfeld abgestimmt und so war ein in jeder Hinsicht genussvoller Abend garantiert. Am Gaumen war das Ganze eine Komposition zum Niederknien. Unser Gast wollte aber nicht die bis dahin gute Stimmung am Tisch beeinträchtigen. Habe ich etwas zu meckern? Branchenprofil bei haendlerschutz.com Haus Stemberg aus Velbert-Neviges Es kam noch besser, ein Ausflug nach Korea „Schweinebauch & Kimchi. Haus Stemberg Kuhlendahler Str. Unabhängig davon, dass die Urteile dort immer wieder nicht ganz objektiv sind, geben die Bewertungen ganz allgemein eine gute Orientierungshilfe; Welche Intention beabsichtigen Sie mit Ihrem Stemberg … Gebeizter Island Lachs mit Wildkräutern, Joghurt, Zitronenöl und mariniertem Spargel. Der gestrige Besuch war dennoch irgendwie anders. Das Essen war wie immer mehr als Perfekt! Auswahlmöglichkeiten? (Wir hatten keine Preisminderung angesprochen und erwartet). Team Liedtke Kunststofftechnik und Freunde. Die Gäste wirkten entspannt. 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Beim Dessert hätte ich mir etwas mehr Säure gewünscht. Dem Kohl ging das „kohlige“ ab. Wiederkommen? Restaurant, Sternerestaurant, Weinkeller Haus Stemberg in 42553 Velbert. Die Erdbeeren von allererster Güte. Ein so tolles Restaurant, traditionelles Haus und herzliche Gastgeber wie man es sich nur wünschen kann....Mehr, Im Zuge des Corona shut down konnten wir unsere Leibgerichte leider nur abholen und zu Hause vertilgen . Haus Stemberg, eins der besten Restaurants in Velbert. Der sympathische Juniorchef darf stolz auf diese starke Mannschaft sein….umgekehrt natürlich auch!Mehr. 22 Fotos und 4 Tipps von 45 Besucher bei Haus Stemberg anzeigen. Dann aber gerne ohne Mund-Nasenschutz. Insgesamt standen knapp 3000 Betriebe zur Auswahl. Frau Skoop, Herr Fischer und die anderen Mitarbeiter scheinen in Ihrer Tätigkeit aufzugehen. Genügend Abstand war gewahrt. Perfekter Service und freundliche Hausherren. Da hätte ich mir ein Soßenkännchen extra gewünscht. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und können es kaum erwarten, hier wieder einkehren zu dürfen. Die Stembergs wissen alte Rezepte neu zu interpretieren, auf höchstem Niveau. Haus Stemberg: Bewertung des Guide Michelin, Bewertung der Community, Art der Küche, Öffnungszeiten, Preisniveau … 295 in Velbert, ☎ Telefon 02053 5649 mit ⌚ Öffnungszeiten, Bewertungen und Anfahrtsplan Wer hier nichts fand, dem war nicht zu helfen. Es gab unter anderem ein 3 teiliges Menü mit ein oder zwei unterschiedlichen Hauptgerichten und Vorspeisen der Preis war passend. Er kombiniert Zutaten, die auf den ersten Blick irritieren mögen. Generation geführt. Wir können...Mehr, Es war wieder ein sehr genussvoller Abend mit unglaublich gutem Essen, mit wunderbaren Weinen und einem kaum zu tippendem Service. Seine Gattin Petra Stemberg hielt tapfer durch, war sie doch noch ein wenig angeschlagen von einer überstandenen Infektion. Das vom Staat geforderte Hygienekonzept wurde vorbildlich umgesetzt. Fehlanzeige. 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Viele regionale Produkte super in Szene gesetzt und der Geschmack war einfach genial. Man erkennt ein gutes Familien Unernehmen, wo alles stimmt !!! Mal wieder einen köstlichen und wunderbaren Abend im Haus Stemberg gehabt. Die Preise wurden am 9.11.2020 bei einem Ankunftsdatum am 22.11.2020 errechnet. Wie lecker kann regionales sein! 5.0. Serviert dieses Restaurant vegane Gerichte? Zum Teil wirkte das Ganze noch energetischer, als man es vom umtriebigen Sascha Stemberg grundsätzlich gewohnt ist. Deutsche Küche | ⌚ Öffnungszeiten | Adresse | ☎ Telefonnummer | ★ 8 Bewertungen | Kuhlendahler Str. Am Wochenende wird zur Zeit mit Doppelseating gearbeitet und eine Reservierung ist zu empfehlen. Yably bietet Ihnen die wichtigsten Informationen an über Haus Stemberg in Velbert Kuhlendahler Str. Die von mir „befürchtete“ süße Dominanz blieb aus. Stermbergs halt, Vollblutgastronomen. Und dann wurde sich einmal quer durch die Karte geschlemmt. Der gestrige Besuch war dennoch irgendwie anders. 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Wir haben uns mit Freunden im Hause Stemberg getroffen und haben uns auf ein großes kulinarisches Überraschungsmenü eingelassen, was im Nachgang genau die richtige Entscheidung war! Er hatte exzellente Weine im Gepäck, die großzügig ausgeschenkt wurden und das Essen bestens begleiteten. Haus Stemberg aus 42553 Velbert-Neviges in der Kuhlendahler Str. Ein super Sternerestaurant mit einer sehr erfrischenden, kreativen Küche. Ein Besuch im Yoso, der steht im kommenden Jahr auf meiner To-do-Liste. Nicht zuletzt die gekonnte Weinbegleitung des äußerst aufmerksamen Service machte den Besuch mal wieder zu einem besonderen und perfekten Erlebnis. Alles vakumiert...Mehr, Durch die Möglichkeit Bestellen - Abholen Eine Geschmackskonzentration ohne gleichen. Die Schärfe wurde von der Süße der Garnelen und der Mango aufgefangen. Dem Geschmack tat dieser „Fauxpas“ keinen Abbruch. Paciello Restaurant Hotel. Specialties: Tradition verpflichtet Das Haus Stemberg wird in der 5.Generation der Familie Stemberg geführt und gehört zu den besten kulinarischen Adressen der Region. Es kam noch besser, ein Ausflug nach Korea „Schweinebauch & Kimchi. Herrlich authentisch. Auch gestern...wieder: Heilbutt und Kalbsrücken auf den Punkt gekommen und mit perfekter Aromenkomposition, genau wie der Matjes und das Dessert des Menüs. Haus Stemberg (4 Bewertungen) Kuhlendahler Str. Bewertungen vom Restaurant Haus Stemberg: Die Daten stammen vom Google-Places-Dienst. Auch dieses Jahr gab es eine Umfrage für den Gasthausguide 2020 von Falstaff, bei dem 500 Häuser von den Gästen bewertet wurden. Stemmbergs gehen sehr offensiv mit der Thematik um. „Kleine Einstimmung aus allen 3 Küchen" Beef Sushi -Yoso / Windbeutel mit weißer Zwiebel - Purs / Spicy Kürbiscreme - Stemberg Seine Gattin Petra Stemberg hielt tapfer durch, war sie doch noch ein wenig angeschlagen von einer überstandenen Infektion. 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Hinter ihren Gesichtsschilden hatten sie immer ein Lächeln für jeden Gast, dies wirkte authentisch. Regionale, saisonale und deutsche Küche, Speisekarte, Öffnungszeiten, Fotos, Informationen und Bewertungen. Bewertungen Haus Stemberg. Für mich gebietet es der Respekt, diesen Menschen zuzuhören, die für uns grandioses leisten und ihre Arbeit mit Leidenschaft und Herzblut verrichten. Und wenn ich etwas Konstruktives anmerken darf, dann die Empfehlung, die Bärlauchkruste auf der Jakobsmuschel zu optimieren. Senden Sie uns eine Nachricht. Die größte Gefahr geht vermutlich von Gästen aus, die Corona nicht mit er nötigen Ernsthaftigkeit begegnen. Jede Woche brachte man etwas Neues. Sehr gelungen. Sehr gelungen. Da hätte ich mir ein Soßenkännchen extra gewünscht. Erhalten Sie schnelle Antworten von den Mitarbeitern und früheren Besuchern (Haus Stemberg). We went for the tasting menu and every course was superb. So eine Behandlung wie bei Stemberg habe ich noch nirgendwo erlebt und werde dieses Restaurant in Zukunft nicht mehr besuchen. Und dann wurde sich einmal quer durch die Karte geschlemmt. "Zwei Küchen von einem Herd" nennt sich hier das Konzept, und das umfasst Modernes ebenso wie Klassiker. Trotz Maske war das Servicepersonal sehr präsent. Walter Stemberg war wie immer präsent und unterhielt die Gäste und behielt die Übersicht über das Geschehen. Yoso. Das Essen war, wie gewohnt, richtig lecker und von sehr guter Quallität. Was vermitteln die Bewertungen im Internet? laut, sicherlich nicht unbeteiligt daran, der junge, sympathische, versiert parlierende Winzer Nikolay Poss. Im Laufe der Jahrzehnte kamen eine Bäckerei und eine Tankstelle hinzu. Ein sehr kreatives Team, was es immer wieder schafft seine Gerichte mit dem gewissen “Pfiff” und neuen Ideen perfekt in Szene zu setzen. 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Nach der Ausbildung im heimatnahen Gasthof Kuhs in Heiligenhaus ging Stemberg 1999 zu Hans-Peter Wodarz und seinen Pomp-Duck-Circumstances in Düsseldorf und zum Restaurant Victorian zu Günter Scherrer in Düsseldorf (ein Michelinstern). „Brust vom Landhuhn aus der Gascogne" Knollensellerie, Salatherz, Gänselebersauce & weißer Trüffel - steuerte Sascha Stemberg in gewohnter Qualität bei. Haus Stemberg,Kuhlendahler Strasse 295, Velbert, empfehlen und bewerten Restaurant Kritik schreiben reservieren Öffnungszeiten Fotos kommentieren Restaurant Führer Gastronomie Guide Verzeichnis Restaurants finden Speisekarte Tischreservierung Pizzeria Stemmbergs gehen sehr offensiv mit der Thematik um. TEL: 020535... 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