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Also los, lasst euch die Kulinarik der Fränkischen Schweiz schmecken! Die Tiere ernähren sich ausschließlich von regionalen Gewächsen und können sich frei bewegen – mit dem Ergebnis einer ganz hervorragenden Fleischqualität,  die sich deutlich von der industriellen Ware abgrenzt. Schmecken Sie die fränkische Küche! Ob Karpfen, Kren oder Kirschen – die Fränkische Schweiz hat kulinarisch viel zu bieten. Vegetarische Spezialitäten sind hingegen Bagges (eine Art Kartoffelpuffer), Bamberger Wirsing, Buchteln (Dampfnudeln), Zwiebelkuchen, Eierschopperla oder Erdäpfelkäs. Ein kleines Paradies für Feinschmecker. Seinen Namen hat er, da jede Zutat in Pfund angegeben wird - so einfach kann Kochen sein. Doch die Fränkische Schweiz kann auch süß: Kleine Küchla, Süßspeisen und Marmeladen mit frischem Obst von den vielen Streuobstwiesen verwöhnen die Naschkatzen unter euch. Fränkische Küche in der Region Fränkische Schweiz. Das Obst wird auch in den etwa 300 Brennereien der Region zu Brand, Geist und Likör verarbeitet. Sie sehen, die Fränkische Schweiz ist immer eine Reise wert! Die Biere der vielen familiengeführten Brauereien kann man nicht beschreiben – man muss sie probieren, am Besten bei einer Brauereiwanderung oder während der BierWochen! ... Wir zeigen Ihnen hier die Lokale in der Fränkischen Schweiz, die Sie mit Spezialitäten aus Franken verwöhnen. Fränkische Küche: Die 10 besten Restaurants in der Fränkischen Schweiz Wer an der frischen Luft in der Fränkischen Schweiz unterwegs ist, braucht zwischendurch eine Stärkung. Viele Brauereien und Braugasthöfe servieren euch zum Bier gleich die passenden Speisen dazu. Was beides besonders prägt, ist vermutlich die unglaublich vielseitige fränkische Kulinarik. Erleben Sie einzigartige Genussmomente bei einem Streifzug durch unsere Gaststätten, Brennereien und Brauereien. Fränkische Schweiz: Wandern - Tagestouren 2019. Fehler: API-Anfragen sind für dieses Konto verzögert. In Arbeit ist zur Zeit die Bikeschaukel Fränkische Schweiz, dort sollen Touren von Betzenstein bis Egloffstein, bzw. 45 Km und 1000 Hm zurück. Sie gehen gerne shoppen oder zum Schaufensterbummel in die Fußgängerzone der Städte und Gemeinden der Fränkischen Schweiz? Erleben Sie einzigartige Genussmomente bei einem Streifzug durch unsere Gaststätten, Brennereien und Brauereien. Die offiziellen Seiten des Tourismusvereins Südliche Fränkische Schweiz mit Informationen zu den Themen Aktivurlaub, Sehenswürdigkeiten, Gastronomie und Unterkünfte. Wohin es euch auch verschlägt, auf eurer Reise durch die Fränkische Schweiz findet ihr mit Sicherheit euer eigenes Lieblingslokal. Für einen süßen Abschluss oder ein Käffchen zwischendurch seid ihr im Cafe Mühle in Egloffstein an der richtigen Adresse, wo ihr leckerste Törtchen, Küchla und fränkische Backtradition im schönen Trubachtal genießt. Freitags und samstags stehen typisch fränkische Gerichte wie „Bohnakern“ und „Krenfleisch“ auf unserer Karte und im Oktober finden unsere „scharfen Wochen“ statt, bei denen Sie verschiedene Krenspeisen probieren können. Die Fränkische Schweiz ist eine Touristenregion in Oberfranken zwischen Forchheim und Bayreuth. Die Initiative des Bayerischen Landesvereins für Heimatpflege und der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung unterstützt kreative und unternehmerische Menschen ihre nächste Schritte in ihrem HeimatUnternehmen zu gehen. Fränkische Schweiz bietet mehr als Bier und Schäufele Corinna Brauer hat den beliebten "Fränkische Schweiz"-Reiseführer aktualisiert. Fränkische Geschenkkörbe – mit fränkischen Spezialitäten Wir bieten in unserem kleinen Bauernladen wunderschöne Geschenkkörbe mit vielen Leckereien an. Regionalität und Nachhaltigkeit sind keine leeren Worte, sondern werden hier gelebt und gepflegt. Wenn ihr von der Fränkischen Schweiz aus mal einen Ausflug ins nahegelegene Bamberg unternehmt, empfängt euch dort das Restaurant Kornblume und die die Familie Kropf mit einer Auswahl vegetarischer und veganer Speisen sowie vereinzelter Fleischgerichte in Bioqualität. Die Frage nach dem Warum lässt sich leicht beantworten: Der einzigartige Geschmack des traditionell gebackenen Landbrotes stellt jede Industrieware in den Schatten. In kaum einer Region gibt es so viele Brauereien wie in Oberfranken, unzählige Biergärten und Gaststätten reihen sich aneinander, in denen ihr die leckersten Biersorten genießen könnt. Diese Fehlermeldung ist nur für WordPress-Administratoren sichtbar. Deutschland hergestellt oder veredelt. Wir sind stolz auf rund 200 fränkische Eigenkreationen, die nur wir Ihnen anbieten. Gut und günstig genießt ihr deftige Küche und fränkisch-herzliche Gastfreundlichkeit im Brauereigasthof Krug oder dem Forellenhof in Pottenstein. Diese reichen von einfacher Gemütlichkeit bis zu hochklassiger Gourmetküche und haben für jeden das Richtige dabei. Schäuferla sind typisch fränkisch. Fränkische Küche in der Region Fränkische Schweiz. Bier und Bewegung lässt sich außerdem wunderbar verbinden, so erlebt ihr beim Brauereiwanderweg Fünf-Seidla-Steig® oder dem Brauereienweg bei Aufseß nicht nur Biergeschichte, sondern auch traumhafte Natur. Zeit für eine zünftige Brotzeit, bei der frisches Landbrot mit hausgemachter Wurst und Schinken nicht fehlen dürfen. Seinen Namen hat er, da jede Zutat in Pfund angegeben wird - so einfach kann Kochen sein. Beim Wanderurlaub oder Sightseeing überkommt euch der kleine Hunger? Was beides besonders prägt, ist vermutlich die unglaublich vielseitige fränkische Kulinarik. Neue Beiträge werden nicht abgerufen. Rund- und Zielwanderungen, Kostenlos anfordern oder … Nicht zuletzt ist die Fränkische Schweiz als größtes zusammenhängendes Süßkirschenanbaugebiet Europas bekannt - ein idealer Nährboden für die über 300 Brennereien. Willkommen auf unserem Bio-Landhof im Herzen der Fränkischen Schweiz. Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete. Buchen Sie hier Ihren nächsten Aufenthalt! Unser Jahreskalender mit heimischen Produkten stellt die kulinarischen Höhepunkte im Verlauf des Jahres dar. Fränkische - Wir haben 346 schöne Fränkische Rezepte für dich gefunden! Dazu kannst du Weißbrot, Spätzle, Nudeln und/oder Salat servieren. Die urige und gemütliche Atmosphäre lädt Sie zum Verweilen ein. Außerdem stelle ich euch die leckersten fränkischen Spezialitäten wie Schäuferla, Karpfen und Kren vor. Auch heute noch wird in der Region relativ viel Brot selbstgebacken. Zugegeben, fränkische Restaurants sind in der Regel auf Fleisch spezialisiert, dennoch werdet ihr auf den meisten Speisekarten vegetarische Optionen finden. Übrigens: Falls ihr nur kein Fleisch, dafür aber Fisch esst, könnt ihr euch auf frische Forellen und Karpfen freuen. Regionalität und Nachhaltigkeit sind keine leeren Worte, sondern werden hier gelebt und gepflegt. Auf die große Vielfalt der regionalen Produkte und deren Qualität sind wir hier sehr stolz. Die Fränkische Schweiz wirbt zu Recht mit ihren Genüssen. Fr. Doch ich wette, ihr werdet ebenso begeistert sein von der traditionellen Kultur und der herzlichen Mentalität der Einwohner. Im Rahmen der „Scharfen Wochen“ im Oktober bieten teilnehmende Gaststätten diverse kreative Kren-Gerichte an. Daraus kredenzen euch die Köche und Gastwirte außergewöhnliche Kreationen, sodass ihr trotz Fleischverzicht im siebten Feinschmecker-Himmel schwebt. Dazu zählen zum Beispiel Schäuferla, wie man die Schweineschulter im Süddeutschen nennt, viel frisches Wild, Bierhaxe, Batscherla (kleine Fleischküchla) oder Göckerla (fränkisches Backhuhn). Franken ist ein wahrer Ort der Genüsse, denn es warten einfach einzigartige Köstlichkeiten auf euch. Jetzt buchen! Besondere Spezialitäten sind unser Bio-Apfelsaft sowie unsere Edelbrände, die wir ausschließlich aus eigenen biologisch erzeugten Früchten herstellen, sowie Essig, Gelee und Liköre. - Do. Diese Fehlermeldung ist nur für WordPress-Administratoren sichtbar. Und auch für die Vegetarier und Veganer unter euch habe ich ein paar Tipps parat, wie ihr ohne tierische Produkte in den Genuss der herzhaften fränkischen Küche kommt. Höchste Qualität und eine schonende Verarbeitung der reinen Natur-Erzeugnisse Startseite Touren Bike-Reisen Fahrtechnik-Training Level-Check Über uns Kontakt/Gutscheine Buchen Mountainbike Erlebnis Fränkische Schweiz Die Wiesenttalrunde- Tagestour Tourencharakter: Kondition Level: ******Fahrtechnik Level: ***** Wir legen ca. Finden sie das passende gut bürgerliche Lokal und … Wir sind stolz auf rund 200 fränkische Eigenkreationen, die nur wir Ihnen anbieten. Dann erwartet euch das Alte Zollhaus in Forchheim mit sorgsam ausgewählten und kunstvoll drapierten Gerichten, bei denen ihr euch die fränkische Vielseitigkeit auf der Zunge zergehen lassen könnt. Original fränkische Edel-Destillate - Direkt vom Erzeuger! Höchste Qualität und eine schonende Verarbeitung der reinen Natur-Erzeugnisse Zu den bekanntesten Orten gehören Ebermannstadt, Forchheim, Streitberg, Gössweinstein, Muggendorf, Pottenstein und Waischenfeld. Außerdem stelle ich euch die leckersten fränkischen Spezialitäten wie Schäuferla, Karpfen und Kren vor. Fränkische Spezialitäten genießen. We currently employ about 4,500 people worldwide. Eine hohe Bekanntheit auch über Franken hinaus haben Produkte wie Nürnberger Lebkuchen, Bratwurst oder der Frankenwein. Als Küchle, Küchla oder auch ausgezogener Krapfen wird in Franken und auch in Teilen Oberbayerns ein süßes, in Fett gebratenes Hefeteiggebäck bezeichnet, das oft an Festen öffentlich u… Pfundstopf Von Fränkische Rezepte Der Pfundstopf ist das perfekte Rezept, um die Reste vom Fondue-Abend nochmal zu verwerten. Doch überall in der Fränkischen Schweiz werdet ihr in puren Biergenuss kommen, schließlich liegen hier 69 Familienbrauereien verborgen. Auf die große Vielfalt der regionalen Produkte und deren Qualität sind wir hier sehr stolz. Kein Wunder also, dass oft vom Bierland Oberfranken die Rede ist. Mit Genuss durchs Jahr! Versteckte Pfade, Felsformationen ,sowie Höhlen und eine hohe Dichte an Burgruinen prägen die Hügellandschaft. | Foto: floriantrykowski.com. Eine zünftige Brotzeit | Foto: Florian Trykowski Fotografie. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die Seite der Tourismuszentrale Fränkische Schweiz. Ob Juralamm, Kren oder Seidla †“ die Fränkische Schweiz hat kulinarisch viel zu bieten. Zum Beispiel empfangen euch der Gasthof Höhn, der Brauereigasthof Ott, das Brauwerck oder die Gaststätte Pfister mit Selbstgebrautem und gutem Essen. Ein besonderes Highlight in Kirchehrenbach am Walberla, dem Tor zur Fränkischen Schweiz auch genannt, ist der Schnapsstodl im 1. Auch als Vegetarier und Veganer kommt ihr in den vollen Genuss, während ein kühles Bierchen euren Genießerurlaub perfekt abrundet. Kein Wunder, dass die Menschen seit Beginn des 19. Die Mühlen sind aus der Fränkischen Schweiz nicht mehr wegzudenken. Infos zu Weihnachtsmärkten, Ewige Anbetungen mit Lichterfesten, Wintersport u.v.m. Die Seite der Tourismuszentrale Fränkische Schweiz. Doch keine Sorge, ihr werdet überrascht sein, wie gut die regionale Küche auch ohne tierische Produkte auskommt. Gräfenberg bis Gößweinstein sinnvoll vernetzt und angeboten werden. Im Herbst finden Sie neben traditionellen Gerichten wie Juralamm und Schäuferla auch viele Wildgerichte auf den Speisekarten. Tourismuszentrale Fränkische SchweizOberes Tor 191320 Ebermannstadt, Tel. Unser familiär geführtes Haus liegt im Zentrum des kleinen Städtchen Waischenfeld´s, zwischen den Städten Bayreuth, Bamberg und Forchheim, im Herzen der Fränkischen Schweiz. Wandertourentipps für die Fränkische Schweiz. Im Oktober während der Scharfen Woche darf das würzige Wurzelgemüse auf keiner guten Speisekarte fehlen. Versteckte Pfade, Felsformationen ,sowie Höhlen und eine hohe Dichte an Burgruinen prägen die Hügellandschaft.

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